دانلو پاورپوینت آماده درسی و دانشگاهی

نام فایل : مزایای مثبت گوشت ماهی

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 32

حجم : 1909 کیلوبایت

بنام خدا
مزایای مثبت گوشت ماهی
میزان اسیدهای امینه شبیه گوشتهای دیگر ولی قابلیت هضم پذیری آن بالاتر حدود 90%
بسته به تازه گی و نحوه نگهداری هضم پروتئین به 97-99% میرسد
غنی از مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، ید و فلوئور میباشد

مزایای مثبت گوشت ماهی
4.سرشار از ویتامین بخصوص ویتامین های محلول در چربی در ماهیان چرب بخصوص ویتامین A


5. حاوی اسید چرب با بیش از سه باند مضاعف
 < 20 g fish/day
 > 20 g fish/day
ارتباط بین مصرف گوشت ماهی و ابتلا به بیماری قلبی
چرا پرورش مصنوعی ماهیان
افزایش تقاضا به علت خصوصیات جذاب گوشت ماهی

کاهش ذخایر طبیعی ماهیان
به عنوان مثال تاس ماهیان و ماهی آزاد دریای خزر
برخی علل کاهیش ذخایر آبزیان
الف . آلودگی آب
فاضلاب صنعتی شامل عناصر سمی مانند جیوه، مس، روی، کادمیوم

تشعشعات هسته ای توسط پلانکتونها جذب شده و به ماهی منتقل گردد

....