دانلو پاورپوینت آماده درسی و دانشگاهی

نام فایل : ارزیابی تغذیه ای

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 40

حجم : 2798 کیلوبایت

بنام خدا
ارزیابی تغذیه ایارزیابی تغذیه ای تخمین دقیقی از وضعیت دریافت غذا و مواد مغذی یک فرد ، الگوی زندگی و تاریخچه پزشکی فرد است
ABCD

Anthropometric methods
Biochemical, laboratory methods
Clinical methods
Dietary evaluation methods
ارزیابی تغذیه ای

شرایط بیمار چگونه است؟
BMI بیمار چند است؟
آیا در 3 ماهه گذشته کاهش وزن داشته؟
آیا در هفته گذشته کاهش دریافت غذا داشته؟
آیا بیمار تحت مراقبت شدید است؟

شناسایی افراد کم وزن
شناسایی افراد در معرض خطر سوء تغذیه
شناسایی افراد مبتلا به سوء تغذیه


سوءتغذیه نوعی بیماری محسوب می شود به به علت مصرف ناکافی یا بیش از حد یک یا چند ماده غذایی بروز می کند.
70-15 درصد بیمارانی که در بیمارستان بستری هستند سوء تغذیه دارند
سوء تغذیه در افراد پیر بیشتر حائز اهمیت است زیرا با زمان بستری طولانی، احتمال عفونت بیشتر، تاخیر در بهبود زخم، کاهش اشتها و مرگ و میر بیشتر همراه است

سوء تغذیه علل متفاوتی می تواند داشته باشد
کاهش دریافت غذا
سوء جذب
تغییر در متابولیسم
افزایش نیاز به انرژی و مواد مغذی
تداخل دارو و غذا
بیماری و عفونت
ارزیابی آنتروپومتری
آنتروپومتری بررسی اندازه گیری های مربوط به بدن انسان ( استخوان، ماهیچه و بافت چربی است )
Weight measurement
....