دانلو پاورپوینت آماده درسی و دانشگاهی

نام فایل : متابولیسم اسیدهای آمینه

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 85

حجم : 1918 کیلوبایت

متابولیسم اسیدهای آمینه

هضم و جذب و متابولیسم کلی آمینو اسیدها
تعادل نیتروژنی :
تفاوت مقدار کل دریافت و مقدار کل دفع N
این تعادل ممکن است + یا یا کامل باشد. –
تعادل + : وقتی مصرف N بیشتر از دفع است. N در بدن میماند.
در مود کودکان در سنین رشد و خانم ها در حالت بارداری
تعادل : وقتی دفع - N بیشتر از ورود آن است.
معمولا بعد ار عمل جراحی ، سرطانهای پیشرفته یا عدم مصرف کافی pr
تعادل کامل: در افراد بزرگسال و سالم مقداری مه می اید دفع میشود.
هضم پروتئین ها
در بزاق آنزیمی که بتواند به هیدرولیز پروتئین ها کمک کند وجود ندارد لذا هضم پروتئین ها در معده وبا کمک آنزیم پیسین شروع میشود.شکل غیر فعال این آنزیم پیسینوژن نامیده میشود که توسط سلولهای مخاطی معده ترشح میشود. پیسینوژن در محیط معده و در حضور اسید کلریدریک که خود توسط سلولهای جداری معده ترشح می
شود فعال و تبدیل به پیسین میشود.
به دلیل محدود یت زمان توقف مواد غذایی در معده وعمل پیسین هضم بطور ناقص انجام می گیرد.



شیره لوزالمعده حاوی زیمو ژنهای متفاوتی مثل تریپسینوژن سه نوع کیموتریپسینوژن.پروکربوکسی پیتیداز
A,B و پروالاستاز که در محیط روده به شکل فعال تبدیل شود.
تریپسینوژن + آنزیم آنترویپتیداز تریپسین

مهمترین آنزیمهای شیره روده در مرحله اول آمینو یپتیداز است . در مراحل بعدی دی و تری یپتیدازها هستند .

....