دانلو پاورپوینت آماده درسی و دانشگاهی

نام فایل : انجیر

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 16

حجم : 2242 کیلوبایت

انجیر
خانواده morace دارای 600 گونه می باشد که اغلب انها وحشی وزینتی اند
مانند درختذ معروف کاتوچو که هم زینتی است هم صنعتی
.
فیکوس بنگالنسیسو فیکوس رلیگویزا انواع زینتی انند ودر اپارتمانها به عنان گیاه زینتی مصرف می شوند
انواعی که در باغبانی از نظر مصرف میوه آن مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارتند از فیکوس کاریکا ،
فیکوس پالماتا و فیکوس پودوکاریکا
. فیکوس کاریکا همان انجیر معمولی است که به عنوان میوه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
پ=
جایگاه انجیر در آیات و احادیث
خداوند در آیه اول سوره مبارکه تین به انجیر و زیتون قسم یاد کرده است.
این سوگند پرمعنایی است زیر انجیر دارای ارزش غذایی فراوانی است و
لقمه‌ای است مغذی و مقوی برای هر سن و سالی و خالی از پوست و هسته و زوائد.
در حدیثی از امام رضا علیه‌السلام آمده است: انجیر بوی دهان را می‌برد، لثه‌ها و استخوانها را محکم می‌کند
مو را می‌رویاند و درد را برطرف می‌کند و با وجود آن نیاز به دارو نیست
و نیز فرمود: انجیر شبیه‌ترین اشیا به میوه‌های بهشتی است
مشخصات گیاه شناسی
برگ درخت انجیر پنجه‌ای و دارای 3 تا 5 لوب می‌باشد. قسمتی که به اسم میوه انجیر معروف است و مورد تغذیه انسان قرار می‌گیرد در حقیقت میوه نیست بلکه زائده مجوفی است که گلهای انجیر به تعدادی زیاد در داخل آن قرار گرفته‌اند و مواد قندی در این زایده یا رسپتاکل جمع می‌شود. گلهای نر و گلهای ماده درخت انجیر از یکدیگر جدا ولی روی یک پایه یعنی در داخل رسپتاکل واقع شده‌اند و به عبارت دیگر درخت انجیر گیاهی است یک پایه.اگر میوه انجیر را باز کنیم و به شکل یک سطح درآوریم گلهای نر که حامل دانه گرده هستند و در کنار و به طرف خارج صفحه واقع شده و گلهای ماده که حامل تخمدان و در صورت تلقیح شدن حامل بذر خواهند بود در وسط صفحه قرار دارند. تلقیح گلهای ماده انجیر بوسیله حشرات مختلف که مهمترین آنها حشره‌ای بسیار کوچک از خانواده کالسیدیده می‌باشد انجام می‌گیرد
خواص غذايي
خواص درماني
مهم‌ترين خاصيت درماني انجير براي آن دسته از افرادي است كه همواره از مشكل يبوست رنج مي‌برند
مخلوط انجير و عسل براي درمان زخم معده نيز مفيد است. در واقع انجير سيستم دستگاه گوارش را تقويت مي‌كند.
يكي از جالب توجه‌ترين خواص انجير به ويژه براي استفاده در ماه رمضان خاصيت عطش‌زدايي آن است
بنابراين هنگام افطار يا سحر براي رفع عطش از چند عدد انجير خام يا خشك استفاده كنيد
انجير مسكن اعصاب، افزايش‌دهنده قواي جنسي، تقويت‌كننده هوش و حافظه، محكم كننده استخوان‌ها
و بر طرف کننده التهاب ان است
انجير براي كاهش علائم بيماري‌هايي مانند گلودرد، عفونت‌هاي ريوي، سينه درد
همراه با تب و سرفه، بسيار توصيه مي‌شود
مختلف مانند پتاسيم، كلسيم، فيبر، آهن، فسفر و سديم است
حال فوايد انجير را براي شما بيان مي کنم :
کاهش فشار خون انجير منبع خوب پتاسيم مي باشد و همان طور که مي دانيم، پتاسيم، عنصري است که براي کنترل فشار خون
به کار مي رود. کمبود پتاسيم، مخصوصا وقتي که غذاها داراي مقدار زيادي سديم(نمک) باشند، مي تواند
موجب بالا رفتن فشار خون شود.2- کاهش وزن انجير، منبع خوبي از فيبرهاي غذايي مي باشد. فيبر، اثر مفيدي بر کاهش وزن دارد و گرسنگي را
به تاخير مي اندازد.3- جلوگيري از سرطان سينه به خاطر داشتن فيبر بالا، از ابتلا به سرطان سينه جلوگيري مي کند. 4- بالا برنده تراکم استخوانانجير داراي مقدار زيادي کلسيم (79 ميلي گرم در 224 گرم انجير) مي باشد.
تحقيقات نشان داده است که کلسيم در انجير به همان اندازه کلسيم موجود در شير مي باشد.
....